2014年6月23日 星期一

預防腸病毒

預防腸病毒

  腸病毒是一大類病毒的總稱,包括有「小兒麻痺病毒」、「克沙奇(Coxsakie) 」、「伊科(Echo) 」,及一般腸病毒三大項,因為這些病毒都是可經由腸道引起感染,所以在學術上統稱之為腸病毒,其中很多是無症狀,有些則只有發燒或類似一般感冒症狀,但有些則會出現特殊的臨床表現,如手足口病(hand-foot-mouth disease)與泡疹性咽
峽炎(herpangina)等。引起腸病毒感染併發重症之型別以腸病毒71型為主,克沙奇病毒居次;腸病毒疫情每年約自3月下旬開始上升,於5月底至6月中達到高峰後,即緩慢降低,而後於9月份開學後再度出現一波流行。

腸病毒的預防方法:

1. 勤洗手,養成良好的個人衛生習慣。

2. 均衡飲食、適度運動及充足睡眠,以提昇免疫力。

3. 生病時,應儘速就醫,請假在家多休息。

4. 注意居家環境的衛生清潔及通風。

5. 流行期間,避免出入人潮擁擠,空氣不流通的公共場所。

洗手五時機:

1. 吃東西之前

2. 抱小孩之前

3. 看病之後

4. 上洗手間之後

5. 擤鼻涕之後

2014年5月5日 星期一

孩子愛吃甜食 當心「矮人一截」



【聯合報╱記者王昭月/高雄報導】
孩子長不高,是許多家庭的夢魘,但家長知道嗎?孩子愛吃甜食,也是「矮人一截」的因素之一!

甜食對許多小朋友來說,具有幸福的誘惑力,但義大醫院兒童一般醫學兒科主任蔡璟忠指出,兒童長不高,除遺傳基因之外,愛吃甜食,也會抑制成長。原因在於孩子吃了甜食後,會刺激人體IGF-1(胰島素生長因子)分泌,IGF-1卻會占據人體生長激素的接受器,導致不容易長高。

不過他也說,這不代表甜食完全不能吃,而是攝取的時機對不對。他強調,攝取甜食的時間最好在正餐之後的30分鐘內,餐與餐之間最好不吃,避免多刺激IGF-1分泌,影響生長。

蔡璟忠說,兒童是否有長不高的問題,可先到醫院篩檢,譬如父母雙方都矮,兒女照骨齡X光片,發現都沒有成長的潛力,就可判定是遺傳問題;但父母一方不算矮,只是孩子骨齡長得慢,就有機會靠後天調養。

排除遺傳問題,孩童成長階段要能長高,蔡璟忠提出四大原則,包括不在餐與餐之間攝取甜食;要多喝牛奶;早點睡覺,增加生長激素的分泌;多做跳繩、打籃球等運動。

他表示,天生缺乏生長激素的孩子,在12歲青春期之前可評估是否施打生長激素,協助他們站上「起跑點」,把握住發育的機會。不過自費施打生長激素,費用高達十多萬;申請健保給付,則有一套嚴格的審核標準。


全文網址: 孩子愛吃甜食 當心「矮人一截」 - 關心寶貝健康 - 親子寶貝 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=507201#ixzz30pGPVvhD
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2014年4月14日 星期一

新聞時事:灌水肉不可不知

灌水肉 不可不知 成分                         資料來源/顏宗海

    保水劑主要成分是磷酸鹽,屬於合法食品添加物,常用於魚丸和貢丸等加工食品,作為黏稠劑,但不可用於生鮮肉品。 傷害 人體中的磷主要靠腎臟排出,攝取過多的磷,會造成腎功能下降;人體中磷和鈣會互相平衡,因此當血液中磷的含量過高,就會使鈣離子降低,造成骨質疏鬆;過多的磷,會增加罹患心血管疾病的機率。如果擔心吃到灌水肉,可多喝水,排除體內的磷。

※鹿峰國小午餐無使用黑心灌水肉品