2014年3月7日 星期五

每日飲食指南


































資料來源:行政院兒童e樂園

均衡飲食很重要,但食物的總類這麼多,到底該如何吃才能真正達到均衡的飲食呢?營養專家建議最好每天從下列六大類基本食物中,選吃我們所需要的份量,才能讓每位小朋友都頭好壯壯喔! 

◆ 全穀根莖類
米飯、麵食、甘藷等主食品,主要是供給醣類和一些蛋白質。

◆ 低脂乳品類
牛奶及發酵乳、乳酪等奶製品都含有豐富的鈣質及蛋白質。

學童期(7-12歲)每日飲食指南
 
◆ 豆魚肉蛋類
蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。

◆ 蔬菜類
各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。深綠色與深黃紅色的蔬菜,例如:菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。

◆ 水果類
水果可以提供維生素、礦物質與纖維,例如:橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉等。

◆ 油脂與堅果種子類
炒菜用的油及花生、腰果等堅果類,可以供給脂肪。





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